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일상

왕만쥬 만큼 맛있는 홈베이킹 만쥬 고소하고 달달한 만쥬 만들기 Start~! 요즘 홈베이킹을 취미삼아 하고 있는데내가 먹고싶은 것만 만든 것 같아서부모님이 좋아하는 빵을 만들기로 했어요~ 엄마가 특히 만쥬를 좋아하셔서만들어 보려고 합니다!!앙금도 무난하니 흰 앙금으로~ 다들 만쥬 좋아하나요~?저는 앙금을 좋아해서만쥬도 좋아하는데결국 이번에도 제가 좋아하는빵을 만들게 됐네요 ㅎㅎ일석이조!! #그럼 같이 만들어 봅시다~! - 약 14개 분량설탕 70g물엿 7g중력분 165g베이킹 파우더 1g베이킹소다 1.5g계란 1개 (약 55g)소금 1.5g연유 20g흰 앙금 350g 견과류를 얹은흰 앙금 만쥬를 만들려고 해요~ 1. 재료를 준비하고 먼저 중력분,베이킹소다, 베이킹파우더를 체쳐서 준비한다. (뽀얀 밀가루 > 더보기
바삭한 에그 타르트 만들기♥ 겉바속촉 에그타르트 만들기 Start~! 포르투갈식 페이스트리 반죽으로 바삭하면서스윗한 필링으로 재밌고 맜있는 타르트를 만들어봤어요~! 파이지 (12개 분량)▼ 중력분 150g무염버터 35g (차가운)물 65g소금 2g설탕 3g필링용 무염버터 70g (말랑한) 필링▼ 달걀노른자 5개설탕 75g전분 16g생크림 190g우유 145g바닐라빈 페이스트 5g (밀가루 후두둑) 1. 중력분에 차가운 무염버터를 넣고 버터가 작은 알맹이가 되도록 섞는다. (이렇게 shake it~!) 2. 설탕과 소금을 넣은 차가운 물을 밀가루에 넣고 한 덩이로 뭉치도록 섞는다. 3. 반죽을 넓게 펴고 말랑한 무염 버터를 바른 뒤 3절 접기를 하고 랩에 싸서 냉장실에 1시간 정도 굳힌다.(버터 바르는거 어디갔어 말랑한 버터를 반죽에.. 더보기
다이소 주방저울 (전자저울) 후기 다이소 갓성비 한번쯤 요리를 하거나 특히 베이킹을 할 때무게를 보다 정확히 재기 위해저울 하나 있으면 좋겠다 생각했는데 사기에는 전문적으로 요리를 하는 것도 아니고망설여지기 일쑤 그래서 좀더 가성비 좋은 아이템을 찾다가우연히 다이소에서 주방용 전자저울을 발견했다.가격도 5000원, 나름 만족해서 뿌듯하게 구매해봤다. 처음 뜯어 봤을 때는 좀 부실한가 싶기도 했는데혼자 취미삼아 요리할 때 쓰기에는 적당한 것 같다. (특히 귀여운 디자인과 영롱한 color가 마음에 듦) 코랄색 너무 이쁘지 않나요~? 1+1 느낌의 플라스틱 전용 접시도 함께 들어있어서득템한 기분거기다가 각각 비닐로 포장되어 있는 신경 쓴 느낌! 넓은 LED 창/ 최대 약 1kg/ 계랑 접시 포함/ Tare 기능 한가지 아쉬운 점은 안에 베터.. 더보기
티스토리 임시저장하기! TI STORY 일상 글을 작성하다 보면 혹시나 하는 마음에 다들 저장 하고 계시죠~?티스토리도 임시저장으로 나중에 끄더라도 다시 저장한 부분부터 볼 수 있는데요. 혹시, 난 분명 임시저장 눌렀는데 내용이 다 날라간 경험 해보셨나요? 보이시나요?저 위에 ... 표시 임시저장이 활성화 되어있지 않다는 표시입니다.이 경우 아무리 임시저장을 눌렀다 하더라도 나가면 저장이 안되어 있는걸 볼 수 있습니다. URL (인터넷 주소) 적는 곳 오른쪽에 보면 빨간색 원 안에 퍼즐조각처럼 보이는게 있을거에요.저 아이콘을 클릭! 하면 Flash가 차단 되었다고 뜨는데 이 차단 때문에 임시저장이 안되고있는 상태 입니다. 임시저장 활성화 어떻게...? 퍼즐 조각을 클릭하고 이번에만 Flash 실행을 누르면 활성화 되는 걸 볼 .. 더보기

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